ごちそうさま株式会社

私たちと一緒に働いてみませんか?ごちそうさま株式会社

ABOUT会社紹介

  • SARU BACON を 展開する 【 ごちそうさま株式会社 】
    現在、
    1号店: SARU BACON 江坂店
    2号店: SARU BACON 西天満店
    3号店: サル食堂 (本町)
    4号店: 立ち猿 (本町)
    の 4店舗を経営しています。

    「自分で作ったモノを、自分で売る」
    からこそ、お客様に 語れる言葉・
    できる接客、が あります。

    そんな 信念のもと、
    私達 SARU BACON は、小さな お店ながら、
    毎日15kg のソーセージを、
    心を込めて作り、
    小さい畑ながら、自社畑で、
    できる範囲の野菜を作っています。

    今後も、
    そんな当たり前のことを大切に、
    お客様に
    「 食べて 得した!」
    「 行って 得した!」
    と思って頂けるお店を、
    作っていきたいと思っています。

    今までの経験 を 活かしたい!!
    自分の得意分野 で 勝負したい!!
    新しいこと に 挑戦したい! !
    将来 は 独立したい!!

    という方、大歓迎です!!!!

BUSINESS事業内容

  • 自家製ソーセージ&麦酒『SARU BACON』
    おそらく、
    大阪で 一番 ソーセージを売る、
    「 自家製 ソーセージ酒場 (バル) 」です!
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    サル・ベーコンの看板商品は、
    自家製ソーセージ&自家製ベーコン!
    肉を挽いて、スパイスで味入れ。
    腸詰して、燻製して…
    「全て手作り」に、こだわっています!

    その 自家製ソーセージを
    美味しく食べてもらう為、
    樽生ビールの鮮度と注ぎ方、
    グラスにまで、こだわっています!!


    ★ 年5回 フェスト (イベント) 開催 ★
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    「オクトーバーフェスト」
    「Xmas マーケット」
    「アスパラ祭り」「トマト祭り」等、
    年5回 開催するフェストは、
    ドイツ色を出したものが多く、

    新たなメニュー開発 や 新たな課題と
    向き合うことにより、
    お客様の認知と満足度アップは勿論、
    各スタッフの成長の場、
    得意な分野を活かす場 として、
    日々の営業のアクセント(ステップアップ
    の機会)に なっています。


    大阪のてっぺん・能勢に自社畑もあり、
    肥料作りから栽培まで、
    無農薬にこだわった野菜作りにも
    取り組んでいます。

    畑仕事の後は、
    採れたての野菜を使って\BBQ/

    仕事も 遊びも 一生懸命なんです!
  • トンテキ&洋食『サル食堂』
    当店、
    トンテキ・洋食・ビール『 サル食堂 』は、

    看板メニューである名物・トンテキを柱に、
    挽き立て肉にこだわった ハンバーグ、
    自家製べ一コンやハムを使った グリルやサラダ、
    ポークジンジャー に ポークカツと、
    得意の豚肉を使った料理 がメインに 並びます!

    その他、
    和牛を使ったビーフシチュー や メンチカツ、
    ミートソーススパゲテー なども ラインナップ。

    アジフライ、グラタン、オムライスに
    ナポリタンスパゲテー など、
    王道の洋食メニュー で 脇をかためて、
    食事でも、呑みでも 楽しんで頂ける、
    これまでにない「洋食堂」という業態 に
    挑戦しています!


    大阪のてっぺん・能勢に自社畑もあり、
    肥料作りから栽培まで、
    無農薬にこだわった野菜作りにも
    取り組んでいます。

    畑仕事の後は、
    採れたての野菜を使って\BBQ/

    仕事も 遊びも 一生懸命なんです!


    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
     新たなジャンルを作り上げる楽しさ
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    初めまして。
    サル食堂の柏木です。

    フレンチの道を志し、
    街場のレストラン、ホテル勤務を経て、
    現在、料理長を仰せつかっております。

    本町というオフィス街で、
    一番の洋食の店と呼んでいただけることを目指し、
    メニュー作りに、営業に、日々精進する毎日です。

    私たちは、
    客単価 3,000~5,000円 が スタンダードな
    洋食という業態の枠の中、

    「 二千円 の 幸せ 」

    を実現すべく、

    しっかりと 作り込んでいるにも関わらず、
    この価格で!と 驚きとともに喜んで頂ける、
    値打ちを感じて頂ける料理を ご提供する事に、
    ひたすら 力を注いでおります。

    これまでに 培った経験を活かし、
    新たな設備や クラシックな技法を駆使して、
    いかに値打ちのある料理を提供できるか、
    ここに、やりがいと楽しさを見出しています!

    「 質実剛健 」

    メニュー も、皿の上も、
    無駄なモノは 削ぎ落とし、垣根を越えて、
    洋食堂 という新たなジャンルを作り上げる為、
    一緒に走ってくれる仲間を募集します!

    旨い料理を作りたい!

    自分でメニューを開発したい!

    オープンキッチンで
    お客様の反応を感じながら仕事がしたい!

    という方、

    我々と 一緒に、
    カッコいい 洋食堂を作りましょう!!

RECRUIT求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

COMPANY会社情報

ごちそうさま株式会社
住所
大阪府吹田市江坂町1丁目18-18 えさかパークビルディング 3F
代表氏名
江見 政和