【新店オープン】シャルキュトリー＆デリカテッセン／料理長・料理長補佐

「人が喜ぶ料理 を 楽しく作る」 「人が喜ぶ料理 を 楽しく作らせる」 その為の日々の食材の仕入れ と 管理、 仕込み と 調理に関する、 スタッフの教育 と シフト管理。 ・季節感を取り入れたデリ提案 ・自家製ソーセージ・ハム・ベーコン 　を使った 商品開発 及び フェストの企画 その他、 調理器具のメンテナンス等、 自分たちの 「道具や腕を磨く・磨かせる」 これも仕事の１つです。 あなたのこれまでの経験・知識を活かして、 イキイキ ご活躍ください！ ・・・・・・・・・・・・・・ 　代表の想いは、以下の２つ ・・・・・・・・・・・・・・ 『 我々は、真剣に “料理集団” を 目指している 』 『 我々は、真剣に “ホスピタリティ集団” を 目指している 』 私達は、 自家製のハム・ソーセージ・ベーコンといった 自慢の「シャルキュトリー」と 10年間 行列が絶えない「トンテキ」という 圧倒的な看板メニュー を 持っていますが、 プロ揃いの料理集団とは言えません。 そこで、あなたにお願いしたいのは、 料理技術のスキルアップです。 まずは、 弊社の仕込み・調理・盛り付けを覚え、 現場に慣れてください。 その後、あなたの技術を アウトプットして頂きたいと思います。 そして、スキルに応じて、 ・・・・・・・・・・・・・ 調理スタッフ ↓↓↓ 料理長補佐 ↓↓ 料理長 　↓ 　と ステップUPしてください！ ・・・・・・・・・・・・・ そして、まだまだ 始まったばかり！ ＼＼ 新店舗ならでは の 商品開発 ／／ 商品開発 → 販売 → チェック → ブラッシュアップ → 販売 → チェック → を 短いスパンで繰り返しながら、 ３６らしい商品、３６らしいブランド、 面白い商品 を 一緒に 育てていきましょう！ これぞ…「ブランディング」 唯一無二の「らしさ」を 作り育て表現する。 江坂 や 北摂の人たちが 誇りに思えるような ブランド作り。 モノづくり、人づくりに 興味がある方・好きな方・得意な方 ご応募 お待ちしております！！！